Vörur
Koparglúkónat matvælaflokkur til að auka kopar næringarefni
Vörulýsing
CAS nr.: 527-09-3;
Sameindaformúla: [CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
Mólþyngd: 453,84;
Staðall: FCC/USP;
Vörukóði: RC.03.04.196228
Eiginleikar
Koparglúkónat er matvælaaukefni sem er notað sem kopar fæðubótarefni.Þessi vara birtist sem ljósblár litur og í formi kristallaðs dufts án lyktar eða bragðs.Koparglúkónat er auðveldlega leysanlegt í vatni og er notað í drykki, saltvörur, ungbarnamjólk og í heilsufæði.
Umsókn
Koparglúkónat er koparsalt D-glúkónsýru.Það er notað í fæðubótarefni og til að meðhöndla sjúkdóma eins og unglingabólur, kvef, háþrýsting, ótímabæra fæðingu, Leishmaniasis, fylgikvillar í innyflum eftir aðgerð.Kopar er frumefni með táknið Cu og lotunúmerið 29. Kopar er ómissandi frumefni í plöntum og dýrum þar sem hann er nauðsynlegur fyrir eðlilega starfsemi meira en 30 ensíma.Það kemur náttúrulega fyrir í umhverfinu í steinum, jarðvegi, vatni og lofti.
Færibreytur
| Efnafræðileg-líkamleg Færibreytur | RÍKUR | Dæmigert gildi |
| Auðkenning | Jákvæð | Jákvæð |
| Greining (C12H22CUO14) | 98,0%-102,0% | 99,5% |
| Að draga úr efnum | Hámark1,0% | 0,6% |
| Klóríð | Hámark0,07% | ＜0,07% |
| Súlfat | Hámark0,05% | ＜0,05% |
| Kadmíum (sem Cd) | Hámark5mg/kg | 0,2mg/kg |
| Blý (sem Pb) | Hámark 1mg/kg | 0,36mg/kg |
| Arsen (sem As) | Hámark3mg/kg | 0,61mg/kg |
| Örverufræðilegar breytur | RÍKUR | Dæmigert gildi |
| Heildarfjöldi plötum | ≤1000CFU/g | ＜10 cfu/g |
| Ger og mygla | ≤25CFU/g | ＜10CFU/g |
| Kólígerlar | Hámark40 cfu/g | ＜10 cfu/g |
